Un gâteau de mariage est la pièce maîtresse qui pas de mariage, grands ou petits, devraient se passer. Finie l'époque de gâteau blanc ordinaire avec glaçage blanc uni. Maintenant, c'est tout va! À condition, bien sûr, que la couche supérieure est décorée avec goût et de manière appropriée.

Gâteaux au chocolat avec glaçage blanc ont gagné beaucoup de faveur de ces dernières années car nous disposons de fruits couches et même des gâteaux de marbre. Comme avec tous les autres aspects de la planification de votre mariage, c'est un choix personnel. Optez pour ce que vous voulez vraiment - ce qui va avec votre style, tempéré par le nombre d'invités et le style général de la noce (formels, semi-formel ou occasionnel). Si vous êtes préoccupé de ce qu'un grand nombre de personnes mai pas profiter de votre choix, vous pouvez toujours avoir les gradins cuit dans différentes saveurs et leur donner un choix. Comme vous le verrez ci-dessous, cela peut aussi se faire facilement si le gâteau de mariage a «niveaux», mannequin et les invités sont servis de gâteaux fiche: vous avez plus petits gâteaux cuits dans fiche différentes saveurs.

Pour un petit mariage, un gâteau de plusieurs couches qui peut être servi comme du dessert est toujours amusant et traditionnelles. Mais pour les grandes réceptions, de découpage et de distribuer un gâteau simple, peu importe leur taille, peuvent être présents un cauchemar logistique.

L'introduction de "factice" gâteaux ou factices niveaux dans les dernières décennies a considérablement réduit les problèmes de clients venus exemplaire du gâteau de mariage effectif. Cela permet pour le traditionnel «fiancée coupe le gâteau" cérémonie, alors que dans la cuisine, les serveurs peuvent être s'affairent à préparer la finale du cours de gâteaux feuille préparée avec la même recette que la couche supérieure réelle du gâteau presentaton à partir de laquelle la mariée et le marié s'alimentent mutuellement et la table d'honneur est servi. Un autre avantage est que dans le cas où vous décidez sur un dessert tout à fait différente, vous pouvez encore profiter de la beauté et le plaisir d'une pleine taille gâteau de mariage, sans encourir la dépense.

Et dans le cas où vous décider d'un autre dessert, vous pourriez avoir encore envie d'aller avec un gâteau fiche de toute façon. Cela vous permet d'envoyer des tranches de gâteau dans la maison de coffrets cadeaux à chaque invité. Il s'agissait d'une vieille tradition qui est tombé en disgrâce dans les dernières décennies, mais se présente chaque jour plus fréquemment de nos jours. Cela fait une belle (et relativement peu coûteuses) faveur, et il ya un conte de vieilles femmes que si une jeune fille ou une femme dort avec le gâteau sous son oreiller (dans la boîte, bien sûr!), Elle va rêver de l'homme qu'elle va épouser !

Si vous souhaitez un gâteau plein et à le servir comme dessert, une planification est nécessaire. Lors d'un récent mariage, nous avons assisté, la mariée et le marié (avec l'aide de deux Waitstaff) Coupez et plaqué la totalité de leur gâteau de mariage énorme qui a été servi aux invités de la noce (encore une fois avec une certaine assistance Waitstaff). Cela a été accompli en seulement quelques minutes avec aucun désordre et pas de déranger! Et il y avait 200 invités à ce mariage!

(En parlant de mess - Je n'ai jamais rencontré quelqu'un qui pense que la mariée ou le marié Smashing gâteau dans l'autre face est drôle du tout. En dehors de la partie faisant l'écrasement, la plupart des gens ne trouvent pas cela amusant, en fait, ils le trouvent très choquant. C'est un comportement inconvenant et crée un désordre inesthétique. suffit de penser aux conséquences si vous avez l'intention de préserver votre robe. Mais, si c'est ce que vous en, puis tout ce que nous pouvons dire, c'est "C'est votre mariage".)

Un autre bon marché (et, ajouterons-nous, c'est plus facile) approche serait d'aller avec le gâteau ineveitably offerts par votre traiteur ou le planificateur de menu à votre lieu de réception. Il élimine les courses et l'indécision. Toutefois, ce choix dépersonnalise également le gâteau. Pour une approche réellement personnelle, nous avons connu beaucoup de ceux qui l'épouse d'un gâteau cuit le même ou avec l'aide de la famille et les amis. Cela peut devenir un «événement» en soi et une mémoire de grand mariage, et il permettra également de réduire drastiquement les dépenses. (Pour la petite histoire, nous avons rencontrez un couple de mariés qui n'ont pas la cuisson eux-mêmes ainsi!)

Une grande partie de votre décision sera la ornementales garniture. Voulez-vous que l'Epouse figurines traditionnelles & Groom ou d'une petite chapelle? Beaucoup de gens aujourd'hui sont le choix des figurines personnalisées, décorées de petites statues ou même créées pour représenter la mariée et le marié réelle! (N ° Beanie Babies, s'il vous plaît.) Les autres décorations doivent être pris en considération: la soie des fleurs, des bonbons, des fruits frais, des rubans? Comment aucun propos de ce qui précède, voire la totalité de ce qui précède?!

Et donc, l'essentiel est que le moyen le plus simple et la plus traditionnelle de préparer votre gâteau est de visiter les boulangers locaux, en particulier ceux qui font la publicité en tant que spécialistes gâteau de mariage. Ce sont des professionnels qui seront en mesure de répondre à toutes vos questions, faire des suggestions et vous guider vers votre meilleure option. La plupart ont de vastes catalogues photographiques des gâteaux qu'ils ont conçus et / ou cuites au four et beaucoup ont même une salle d'exposition avec les modèles. Avec un boulanger, vous devrez vous ouvrir le plus large choix de style, de saveurs et de prix, et vous êtes même probablement déposée à la personnalisation de votre gâteau unique propre des idées soulevé de plusieurs dessins ou modèles.

En tout état de cause, nous vous recommandons d'avoir une sorte de gâteau de mariage. Si, pour rien d'autre, vous voulez être sûr que vous avez au moins un morceau du gâteau pour votre congélateur que vous pouvez dégivrage et de partager à l'occasion de votre premier anniversaire!

Comme tout le reste impliqué dans la planification d'un mariage, la clé est la boutique, magasin, boutique - et magasiner tôt. Comparer les prix et la qualité et de prendre une décision aussi longtemps à l'avance que possible. Cela permet de beaucoup de temps à épargner et à faire des changements qui surgiront. Votre gâteau de mariage est l'une des décisions les plus amusants que vous avez à faire et vous serez heureux dans le long terme si vous en tenir à cette tradition délicieuse.