Dans ma quête sur la façon de faire un mojito à la perfection que j'ai découvert il ya une compétence que vous ne pouvez plus regarder - la confusion.

À ne pas confondre avec les Moldus de Harry Potter, la confusion est la compétence qui vont soit vous donner le plus beau claquer des lèvres mojito ou vous laisser penser Pourquoi tout le monde s'agiter sur mojitos?!

Comme un débutant complet à cette boisson chic, je me suis vite rendu compte que ce n'est définitivement pas une affaire de jeter quelques ingrédients dans un mixer et voilà. C'est une boisson chic qui requiert des compétences classy.

Un mojito cubain classique est fabriqué à partir de menthe, sucre, citron vert, rhum blanc et le club soda. Même si, il existe aujourd'hui de multiples variations à partir de baies à Saki!

Quoi qu'il en soit, la première étape dans le perfectionnement de un mojito classique consiste à «brouiller la menthe».

The Art Of The Muddle

Muddling est l'acte de la libération de l'huile parfumée de feuilles de menthe par application de pression sur les feuilles. Et pour que vous utilisez un fouillis de bois (un plus grand, plus mince version d'un pilon, le genre vous utilisez habituellement pour
mise à la terre des herbes et des épices).

Contrairement à travailler avec des herbes et des épices que vous devez faire attention à ne pas écraser, piler ou moudre les feuilles. Tout ce que vous devez faire est de faire pression sur les feuilles en appuyant sur le pilon sur les feuilles .. c'est plus d'une action squishing.

Dans un mojito en général, vous allez brouiller la menthe et le sucre avec le jus de lime en même temps. Que vous appliquez une pression avec le pilon en bois, vous allez commencer à voir les feuilles de menthe commencent à tourner d'un vert profond (ce qui signifie que vous êtes sur la bonne voie). Je suppose que vous pensez de l'action en essayant de «squish le sucre dans les feuilles.

Après un certain temps un peu de sirop commence à se former - c'est le début de votre mojito. Une fois que vous avez réalisé un sirop de menthe peu que vous allez-y et ajoutez des montagnes de glace, le rhum blanc, et en finir avec le club soda.

Par la façon dont vous n'avez pas besoin d'attendre jusqu'à ce que vous obtenez un fouillis de bois pour faire de votre mojitos, vous pouvez utiliser le dos d'une cuillère en bois. Juste être sûr de ne pas utiliser le plastique ou en métal car cela peut altérer la saveur.

Muddling la Monnaie est la technique la plus importante à savoir quand vous apprenez comment faire un mojito. Une fois que vous avez perfectionné que non seulement vous serez impressionner vos amis à votre prochain dîner, vous serez également en mesure de commencer réellement à expérimenter avec des saveurs différentes mojito.