Une salade est très rapide à préparer. La plupart des gens ont leurs propres idées de ce qu'il faut mettre dans une salade. Certaines salades à mai ont vu n'ont pas l'air appétissant. Ils attendent tout simplement et ennuyeux. C'est sans doute pourquoi beaucoup de gens dans le monde occidental ne mangent pas assez de ces salades saines. Eh bien, faisons notre part pour changer cette situation. Voici une recette pour vous que c'est le juste contraire. Il semble bien, bon goût et il est vraiment bon pour vous.

Nous étions en camping avec des amis et nous avons décidé d'avoir un barbecue. Nous avons choisi ce que les viandes, mais d'avoir du mal à décider ce qu'il faut les accompagner. Mon ami m'a dit que quand il est allé à la Grèce en vacances il a vraiment apprécié leur salades fraîches. Avec les ingrédients qu'il se souvenait de nous, décidés à reproduire la recette. Après que nous eûmes fini de préparer la salade elle avait vraiment l'air appétissant.

Voici cette recette pour vous et j'espère que vous apprécierez votre Salade de style grec autant que nous avons fait.

INGRÉDIENTS

(4 personnes)

4 grosses tomates coupées en quartiers
1 gros concombre
2 gros poivrons rouges
1 oignon rouge
Environ 16-20 olives vertes et noires de-stoned
250 g de fromage feta bonne entreprise
1 petite poignée de feuilles de persil frais
Environ 1 douzaine de feuilles de menthe fraîche
125ml d'huile extra vierge
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 gousse d'ail écrasé

PROCEDE

Prenez le concombre, épluchez-les d'abord et le couper en deux, les moyens de longueur. Retirez les graines et les couper en petits cubes. Couper les poivrons rouges partout en tranches. Enlevez toutes les graines et la moelle. Emincer l'oignon. Couper le fromage feta en petits cubes. Une fois que vous avez fait cela, placez les tomates, concombres, poivrons rouges, oignons, olives, feta dans un grand saladier. Ajouter la moitié du persil et les feuilles de menthe. Mélanger délicatement ensemble.

Mettre l'huile d'olive, le jus de citron et l'ail écrasé dans un récipient avec un couvercle. Ajouter un peu de sel et de poivre pour assaisonner. Secouez jusqu'à ce que bien mélangé. Verser la vinaigrette sur la salade. Tourner doucement plus avec une grande cuillère ou une spatule pour couvrir uniformément avec la salade de vinaigrette. Saupoudrez le reste du persil et des feuilles de menthe sur la salade.

Cette recette est une riche source de vitamines, minéraux. Il est également très bon pour votre coeur, particulièrement lorsque vous utilisez des tomates, des poivrons rouges, olives et huile d'olive. Le fromage feta est aussi une bonne source de vitamines et de calcium. La raison étant, il est fabriqué à partir de lait de chèvres. Il a donc beaucoup moins gras que le lait de vaches qui est lui aussi bénéfique pour le coeur et le poids de regarder. Tous les aliments frais et très nourrissants. Apprécier.