Avant de commencer la cuisson de notre premier plat thaïlandais. Je tiens à vous dire que, après avoir affiché hier à mon blog, il ya beaucoup de gens m'envoient des courriels me demandant à propos de pâte de curry, lait de coco et les piments si ils sont les condiments de base que vous devez avoir dans une cuisine lorsque vous cuisinez des aliments thaïlandais. Eh bien, à mon avis ... ils ne sont pas parce que pas beaucoup de nourriture thaïe utilise la pâte de cari ou de lait de coco, en particulier les piments. D'après mon expérience, tous mes amis (les Occidentaux) ne peuvent pas manger chaud et épicé de la nourriture thaïe (avec des piments). En outre, ces étoffes, comme la pâte de cari, le lait de noix de coco ont expiration d'un délai court. Vous ne pouvez pas le conserver dans le réfrigérateur ou dans la cuisine pendant longtemps comme la sauce de poisson ou de sauce soya légère. Par conséquent, je vous recommande de l'acheter lorsque vous avez besoin de les utiliser. Bon, c'est assez clair.

Maintenant, nous allons commencer notre cuisine. Notre menu est aujourd'hui mixte de fruits de mer Spaghetti style thaïlandais. En fait, c'est une combinaison entre la nourriture de l'Ouest (spaghetti) et la nourriture thaïe (Fried Mixed Fruits de mer). J'avais l'habitude de faire cuire ce plat à Kathrine, mon ami allemand il ya longtemps et elle adorait ça. Elle m'a demandé de lui enseigner comment faire cuire ce menu, mais j'étais tellement occupé et j'ai oublié plus tard. Cependant, la semaine dernière, j'ai eu la chance de faire cuire ce menu à nouveau et je l'ai donné à mon collègue Kaela d'essayer. Oh! mon Dieu, elle l'a vraiment aimé. Maintenant, vous êtes impatients de savoir comment la faire cuire, pas vrai? Ok, let's go.

Ingrédients

5 cuillère à soupe d'huile de cuisson

5 gousses d'ail, hachée finement

150 grammes de fruits de mer mixte (vous pouvez utiliser un paquet congelé)

2 c. à thé de sauce soya légère

1 / cuillère 2 tables de sauce aux huîtres

1 cuillère à café de sauce de poisson

1 cuillère à café de sucre

5 feuilles de basilic thaï (si vous ne trouvez pas de basilic thaï, vous pouvez utiliser le basilic réguliers)

80 grammes de spaghetti

Préparation

1. Cuire les spaghetti comme par colis instruction (la faire bouillir, le rincer à l'eau froide) puis mettre de côté.

2. Mettez l'huile de cuisson dans une casserole moyenne (chaud)

3. Mettez l'ail dans une casserole, faire cuire pendant 2 minutes puis mettez les fruits de mer mélangés dans une casserole, remuez jusqu'à ce qu'il soit frits cuits (pas de problème si vous utilisez un prêt-cuits paquet de fruits de mer).

4. Mettez tout autre (sauce, sucre) et sautés pendant 3 minutes

5. Mettez à spaghetti cuit dans une casserole, puis basilic thaï, sautés pendant 2 minutes jusqu'à ce que tout le monde s'entend

That's it. Voir! Comme il est facile. Maintenant vous pouvez profiter d'une très délicieuse cuisine thaïlandaise, qui est cuisinée par vous-même. Je suis tellement fière de toi. Enjoy your meal!